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LE VIN DU MOIS


Domaine de la Cour Céleste de Mr Arnaud Nahan

Pour le deuxième numéro du « Vin du mois », les dégustateurs de l’Académie ont souhaité mettre à l’honneur un jeune vigneron installé depuis 7 ans dans nos terres icaunaises, Arnaud Nahan. 
Arnaud est un viticulteur, aujourd'hui à la tête de 16 hectares de vignes à Saint-Bris-le-Vineux.

Les appellations proposées sont Chablis, Petit Chablis, Saint Bris, Aligoté, Bourgogne Côtes d'Auxerre, Blanc, Rouge, Rosé. 
 


Si vous souhaitez vous rendre dans sa cave afin de déguster ses créations, rencontrez-le à cette adresse:

Arnaud Nahan
3 TER rue Haute, 88530 Saint Bris le vineux – France

+33 (0)6 082 639 27
domainecourceleste@hotmail.fr
www.domainedelacourceleste.fr


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Pour le premier numéro du « Vin du mois » les dégustateurs de l’Académie ont souhaité mettre à l’honneur un vigneron d’exception doublé d’un homme de cœur, Pierre Gaillard. Pierre, Paysagiste Viticulteur et arpenteur de vie est aujourd’hui à la tête de 77 hectares de vignes dans les côtes du Rhône septentrionales à Banyuls et à Faugères.
  Distinguer un vin parmi tant de remarquables cuvées Rhodaniennes ne fut pas une mince affaire, ses Côtes Rôtis puissantes et élégantes, ses Condrieu alliant richesse et minéralité ainsi que son Cornas cultivé sur des coteaux granitiques très chauds, doté d’une remarquable structure et d’un potentiel de garde impressionnant aurait tout autant mérité d’être mis en exergue ici, mais c’est un flacon encore plus exclusif que nous avons souhaité vous faire découvrir : Asiaticus.
Classé en « IGP des collines rhodaniennes » Asiaticus est tout à fait remarquable. Le 2010 a une robe profonde et brillante, un nez floral et fruité suivi d’une bouche charnue, épicée et poivrée aux tanins murs et suaves qui se prolongent indéfiniment. Goûter Asiaticus restera assurément une expérience rare et précieuse Fiche technique d’Asiaticus (Lien vers le PDF)     Retrouvez le monde de Pierre Gaillard
Lieu-dit “Chez Favier” 42520 Malleval  
Tél. +33 (0)4 74 87 13 10   -   Fax +33(0)4 74 87 17 66 
vinsp.gaillard@wanadoo.fr
http://www.domainespierregaillard.com/